Intertek大中華區(qū)食品事業(yè)部近日正式推出針對蠟樣芽孢桿菌致嘔吐毒素（cereulide）的全新檢測能力，為乳制品與嬰幼兒食品安全保駕護(hù)航。

什么是蠟樣芽孢桿菌致嘔吐毒素？

蠟樣芽孢桿菌致嘔吐毒素是一種由蠟樣芽孢桿菌產(chǎn)生的強(qiáng)效毒素，可污染多種食品。它是一種已知的催吐毒素，能夠引發(fā)嘔吐和惡心。攝入蠟樣芽孢桿菌致嘔吐毒素可能導(dǎo)致食物中毒，對嬰幼兒和兒童尤為危險(xiǎn)，可能造成嚴(yán)重脫水、消化系統(tǒng)問題，甚至長期健康影響。

可靠且國際認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)方法

歐盟、美國對嬰幼兒奶粉設(shè)定了嚴(yán)格菌落限值，并納入常規(guī)抽檢，強(qiáng)制企業(yè)建立毒素檢測與預(yù)警體系。

我們的實(shí)驗(yàn)室采用國際公認(rèn)的ISO 18465標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行食品中蠟樣芽孢桿菌致嘔吐毒素的檢測，運(yùn)用液相色譜（LC）與串聯(lián)質(zhì)譜（MS/MS）技術(shù)。該方法確保了對蠟樣芽孢桿菌致嘔吐毒素含量進(jìn)行高精度、高靈敏度且可靠的鑒定，助力品牌客戶恪守嚴(yán)格的安全標(biāo)準(zhǔn)。

從源頭到終端的全面預(yù)防

Intertek致力于為客戶提供整個(gè)供應(yīng)鏈的安全保障，涵蓋源頭控制與過程控制，并延伸至適當(dāng)?shù)膬?chǔ)存、運(yùn)輸及衛(wèi)生管理環(huán)節(jié)。Intertek大中華區(qū)食品事業(yè)部可為企業(yè)提供檢測方案優(yōu)化、風(fēng)險(xiǎn)評估等技術(shù)支持，筑牢安全監(jiān)測防線；同時(shí)可按照不同企業(yè)的需求提供差異化的蠟樣芽孢桿菌專項(xiàng)檢測服務(wù)，助力企業(yè)精準(zhǔn)強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)管控。

 立即行動(dòng)，筑牢安全防線！